Este sábado 19 de octubre se realizó en San Andrés de Giles la tercera Fiesta del Salame Más Largo de Argentina. El salame elaborado por la Pyme Chacinados La Vasquita midió 356,66 metros y recuperó el récord nacional por el que compite con Tandil.

Este sábado se vivió una gran fiesta en el Parque Municipal organizada por Chacinados La Vasquita, Bomberos Voluntarios de San Andrés de Giles y la adhesión de la Municipalidad.

Artesanos, feriantes, gastronomía, canto y danza, juegos y la medición final y corte del salame dieron el gran marco a una jornada superadora en todo sentido.

La sabrosa «guerra del Salame» entre San Andrés de Giles y Tandil

Desde que la familia Meretta decidió elaborar el salame más largo de Argentina inició una competencia con Tandil que todos los años elabora un salame gigante en su tradicional fiesta Chacinar.

Actualmente el récord lo tenía Tandil con un salame de 310,69 metros. Sin embargo, San Andrés de Giles logró superarlo por más de 46 metros y ahora habrá que esperar que los productores de la localidad de serrana aúnan esfuerzos para recuperar la marca.

El avance de esta competencia está arrojando medidas sorprendentes año a año. En 2021, Tandil elaboró un salame de 100 metros para quedase con el récord, pero desde que ingresó La Vasquita a esta «guerra» la longitud comenzó a extenderse en forma acelerada.

En 2023, el salame de La Vasquita midió 233.77 metros y después Tandil lo superó con 310,69 metros. Ahora la marca a vencer es 356,66 metros.

«Cuando papá vino con la idea de hacer el salame más largo de Argentina nos pareció una locura y pensamos que no lo haría pero terminamos todos enganchados y comprometidos», recordó Noely Meretta a Todo Provincial.